lunes, 27 de agosto de 2012

RESVERATROL - Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa

La enfermedad de Crohn es una enfermedad crónica autoinmune en el cual el sistema inmunitario del individuo ataca su propio intestino produciendo inflamación. Este mal se engloba dentro del grupo de las enfermedades inflamatorias intestinales, del cual también forma parte la colitis ulcerosa.

El resveratrol es una fitoalexina presente en las uvas y en productos derivados como vino, y en otros alimentos como las ostras, el maní y las nueces.

En estudios realizados en ratas con colitis ulcerosa, se ha encontrado que la administración oral de resveratrol ejerce un marcado efecto inhibidor de la enfermedad.

Fuente: Jun Yao et al., "Anti-oxidant Effects of Resveratrol on Mice with DSS-induced Ulcerative Colitis", Archives of Medical Research 41 (2010) 288-294.

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