martes, 27 de abril de 2010

ACEITE de OLIVA - Pequeña planta en Cauquenes

De acuerdo a su motivación fundacional, CEPECHILE apoyó, como un nuevo emprendimiento, el establecimiento de una pequeña planta productora de Aceite de Oliva para atender a los pequeños oliveros de Maule Sur.

En base a un diseño propio, se construyó una pequeña planta para procesar unos 500 kg de aceitunas por día. Con ello se espera llegar a producir diariamente unos 100 litros de aceite de oliva. Teniendo en cuenta que la temporada de recolección es de mediados de abril a mediados de junio, la capacidad de producción mínima de esta planta sería del orden de los 5 mil litros de aceite por temporada.

Las máquinas ya se encuentran en Cauquenes y, aprovechando que la temporada de recolección de aceitunas está empezando, estas máquinas están en su fase de puesta a punto operacional.

Contacto: liofrut@gmail.com

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